銚子の木桶

スマイルバスで行く吉野

銚子の桶

JR銚子駅で木桶のモニュメントが飾られていました。関西の醤油の産地である小豆島や龍野、そして湯浅はよく見聞きしますが、千葉県は最もメジャーな醤油の産地だったんですね。世界的に醤油の代名詞となっているキッコーマンのある野田。又ヤマサ醤油やヒゲタ醤油のある銚子。それらはすべて千葉県にあります。関西では吉野杉が樽桶に使われますが、千葉の醤油樽には主に秋田杉が使われるようです。戦後建築材のブランド材である吉野杉も秋田杉も、元々樽桶の材料として使われていたようです。

« »