チリという国

スマイルバスで行く吉野

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一昨日はペドロ&杏子さんのスペイン語教室の日で、テーマの国はチリ。チリは南米の中でも比較的安定した国。しかしチリも少し前は   大統領の恐怖政治で今も多くの行方不明者がおり、人権意識はとても高い国だそうです。更にTPPにも加盟しておりチリ産のワインは日本でも大人気で、南米では経済的にも安定している国となっています。そしてこの日の料理はチリやアルゼンチンで人気のオーブン料理エンパナーダ。見た目は巨大なギョーザのようですが、中にはゆで卵やレーズンも入っており、カロリー高そうでしたがサクサク感があり美味しい料理でした。

 

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